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Der Bio-Bluff: Der schöne Traum vom natürlichen Essen

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Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

Medium Gebundene Ausgabe
Seitenzahl 178
Erscheinungsdatum 2010-01-01
Sprache Deutsch
Edition 3., neu bearb. u. erg. Aufl.
Herausgeber Hirzel, Stuttgart
EAN / ISBN-13 9783777617961
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Die gelieferte Auflage kann ggf. abweichen.

 
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