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Die Welt in Lafers Küche: 70 internationale Klassiker und ihre kreativen Variationen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum leichten Nachkochen.: 70 ... zum leichten Nachkochen (Einzeltitel)

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Der große LAFER-Band mit neuer Covergestaltung ist die perfekte Ergänzung zu den beiden bereits erschienenen Werken des Sternekochs. Nach dem vielgelobten und bewährten Muster der ersten beiden Bände widmet sich Johann Lafer nun der internationalen Küche und präsentiert seine Klassiker Schritt für Schritt in vielen hilfreichen Stepfotos. Gerichte von American Spareribs, Dim Sum und Pekingente bis zu Tabouleh und Vitello tonnato wecken Urlaubserinnerungen und werden von Johann Lafer in vielen Rezepten kreativ variiert. Alles wird perfekt erklärt, ist leicht nachzukochen und wird von Michael Wissing herausragend fotografiert. Begleitende Texte von Ute Battig.

Medium Gebundene Ausgabe
Seitenzahl 480
Erscheinungsdatum 2013-09-07
Sprache Deutsch
Herausgeber GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
EAN / ISBN-13 9783833835179
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Die gelieferte Auflage kann ggf. abweichen.

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