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Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger: Pilze sammeln - aber richtig

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Vorsicht vor Verwechslung: Deshalb sind hier Speisepilze ihren ungenießbaren oder giftigen Doppelgängern gegenüberstellt und die wichtigsten Unterscheidungsmerkmale genannt. So kann zum Beispiel der Striegelige Rubling durch seinen Kohlgeruch gut vom delikaten Butter-Rubling, der tödlich giftige Knollenblatterpilz durch seine stets weißen Lamellen vom schmackhaften Wiesenchampignon unterschieden werden.

Medium Taschenbuch
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 2012-04-01
Sprache Deutsch
Edition 6
Herausgeber Franckh Kosmos Verlag
EAN / ISBN-13 9783440123430
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