Traditional Moroccan Cooking: Recipes from Fez (Serif)

 
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Traditional Moroccan Cooking: Recipes from Fez (Serif)

Beschreibung

Capturing the atmosphere of Fez, cultural capital of the medieval Moorish world, Madame Guinaudeau takes us behind closed doors into the kitchens and dining rooms of the old city. She invites us to a banquet in a wealthy home, shopping in the spice market and to the potter's workshop; shares with us the secrets of preserving lemons for a tagine; shows us how to make perfect Moroccan bread. "Traditional Moroccan Cooking is the ideal introduction to a mouth-watering culinary heritage and a vivid description of an ancient and beautiful city.

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Produktdetails

EAN / ISBN-:
9781897959435
Medium:
Taschenbuch
Seitenzahl:
208
Erscheinungsdatum:
2003-11-19
Sprache:
Englisch
Edition:
Revised.
Herausgeber:
Interlink Pub Group Inc
EAN / ISBN-:
9781897959435
Medium:
Taschenbuch
Seitenzahl:
208
Erscheinungsdatum:
2003-11-19
Sprache:
Englisch
Edition:
Revised.
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Interlink Pub Group Inc

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