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Bodensee: 30 Kulinarische Eskapaden

Kategorie: Deutschland
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Der Bodensee - eine kulinarische Fundgrube

Felchen und Früchte: Von der spannendsten Süßwasser-Fischküche Europas. Hörizwiebel und Apfelwurst. Salat und Santiskäse. Das Schwäbische Meer kocht nicht nur schwäbisch.

Kulinarische Eskapaden: Sternekoch und Fischimbiss, Mostschenken und Alpsennereien. Seeterrassen und Literaturbeizlis. Brenner und Bodenseewinzer. Mit charmanten Übernachtungstipps.

Eine Genussregion: Thurgauer Mostbröckli. Vorarlberger Subira, Schwäbische Maultschen. Badische Dinnele. Alemannische Facetten rund um die "Goldene Schale".

Medium Broschiert
Seitenzahl 381
Erscheinungsdatum 2011-04-01
Sprache Deutsch
Edition 1., Aufl.
Herausgeber Oase Verlag
EAN / ISBN-13 9783889220721
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